Plusieurs jours de randonnée dans un petit paradis qui ne se découvre qu'en marchant. Entre Cévennes et Monts de Lacaune, l'ensemble du plateau n'est qu'un spectacle grandiose, au cœur du Parc Naturel Régional du Haut-Languedoc.
Une véritable montagne avec le caractère imposant de ses aiguilles, l'omniprésence du rocher, son relief très découpé. Le Caroux est traversé par de nombreux torrents et est entaillé par de nombreuses gorges.
Une faune et une flore exceptionnelles se concentrent sur ce massif dont l'emblématique mouflon de Corse.
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